Тарелка состоит из нескольких частей, каждая из которых имеет свое название. Рассмотрим терминологию, связанную с конструктивными элементами тарелки, особенно ее бортиками.
Содержание
Основные части тарелки
| Элемент | Описание |
| Донце | Центральная плоская часть |
| Калач | Переход от донца к бортику |
| Бортик | Приподнятый край по окружности |
Термины для обозначения бортиков
Основные названия
- Рант - наиболее распространенное название бортика в профессиональной среде
- Борт - просторечное обозначение
- Край - бытовое название
Специальные термины
| Название | Особенности |
| Фриз | Декоративный бортик с узором |
| Гурт | Утолщенный бортик у некоторых видов посуды |
| Кант | Оформленный край бортика |
Разновидности бортиков
По форме
- Прямой - перпендикулярен донцу
- Отогнутый - плавно загибается наружу
- Волнистый - имеет фигурный профиль
По оформлению
- Гладкий - без декора
- Ребристый - с вертикальными желобками
- Декорированный - с росписью или рельефом
Функции бортиков
| Функция | Описание |
| Защитная | Предотвращает вытекание жидкости |
| Эргономическая | Обеспечивает удобный захват |
| Декоративная | Служит для украшения |
Исторические названия
- Околышек - в древнерусской посуде
- Окраек - в традиционной керамике
- Забрало - в некоторых регионах России
Профессиональная терминология
- В производстве - "фальц"
- В художественной керамике - "поля"
- В реставрации - "периметр"
Знание правильных терминов позволяет точно описывать особенности посуды и профессионально обсуждать ее характеристики. В быту чаще всего используется слово "бортик", тогда как в профессиональной среде предпочтительнее термин "рант".
