Ярусные тарелки представляют собой особый вид сервировочной посуды, предназначенной для эффектной подачи блюд. Рассмотрим основные названия и разновидности таких тарелок.
Содержание
Основные названия ярусных тарелок
| Официальное название | Описание |
| Этажерка | Классическое название многоярусных тарелок |
| Сервировочная подставка | Универсальное обозначение в каталогах посуды |
| Фруктовница | Применяется при подаче фруктов и десертов |
Виды ярусных тарелок
По материалу изготовления
- Фарфоровые
- Стеклянные
- Металлические
- Пластиковые
- Бамбуковые
По конструкции
- Вращающиеся (с поворотным механизмом)
- Фиксированные (стационарные ярусы)
- Складные (для удобства хранения)
- Модульные (с возможностью изменения количества ярусов)
Исторические названия
| Название | Происхождение |
| Сюрту де табл | Французское название сервировочных этажерок |
| Креденца | Итальянский вариант многоуровневых подставок |
| Поднос-пирамида | Русское историческое название |
Современные профессиональные термины
- Многоуровневая сервировочная система
- Каскадная подставка
- Тьер-система (от англ. tier - ярус)
- Банкетная этажерка
Особенности названий в разных странах
В англоязычных странах распространены названия "cake stand" (для тортов) и "serving stand" (универсальное). В Германии используют термин "Etagere" от французского слова.
Как выбрать правильное название
- Определите основной материал изделия
- Уточните количество ярусов
- Учитывайте предназначение (для десертов, закусок, фруктов)
- Ориентируйтесь на стиль оформления
Ярусные тарелки имеют множество названий в зависимости от конструкции, материала и традиций использования. Правильное определение типа изделия поможет в выборе подходящего варианта для сервировки.
